A veg?n parmez?nnak semmi k?ze a sajthoz, csup?n az?rt kapta ezt a nevet, 

mert hasonl?an haszn?lhatjuk fel, mint a reszelt parmez?nt.

Nagyon egyszer? elk?sz?teni, hosszan eltarthat?*, eg?szs?ges ?s finom.

B?rmilyen olajosmagb?l elk?sz?thetj?k, leggyakrabban kesudi?b?l szok?s, 

?n di?b?l ?s napraforg?magb?l k?sz?tem ?ltal?ban.

Amennyiben az olajosmagokat sz?razon megpir?tjuk karakteresebb ?zt kapunk. 

Most is ?gy tettem.

20 dkg napraforg?mag

2 duci gerezd fokhagyma vagy fokhagymagranul?tum

1 ek s?r?leszt?pehely

1/2 mk s?

- A napraforg?magot serpeny?ben, sz?razon (nem kell al? olaj) megpir?tottam.
Kih?t?ttem.





- Fokhagym?t megtiszt?tottam.

- Minden hozz?val?t a k?ses apr?t?g?pbe tettem ?s addig ?r?ltem, m?g morzsa lett.

H?t?ben, ?vegben t?rolom.

Egyszerre nem k?sz?tek sokat, mert friss fokhagym?val szeretem.

*Amennyiben a friss fokhagym?t sz?r?tott fokhagymaporra cser?led, 

akkor sokkal tov?bb eltarthat?.

Ker?lhet sal?t?ra, pizz?ra, t?szt?ra, pit?re, s?lt z?lds?gekre, 

?s szeretem megsz?rni vele a szendvicseim.

K?sz?thet?nk vele pest?t, z?lds?gkr?meket, m?s szendvicskr?meket.

Ez ut?bbira k?vetkezik egy p?lda, l?sd a k?vetkez? bejegyz?st.